Maison Francois Martenot

Efter den franske revolution i 1789 blev kirkens og adelens jorde konfiskeret, hvorefter alle vinmarker blev opsplittet og solgt til private købere på auktion. Louise Dubois, der var tilflytter fra Paris, var således en af bourgognes første kvinder til at erhverve sig en vinmark i Bourgogne. Sammen med sin familie startede hun et helt nyt kapitel i den burgundiske vinregions historie. Vineriet var længe etableret i Ligny-le-Chatel i Chablis-området. I dag fremstilles og aftappes vinene i berømte Meursault, hvor Louise Dubois lægger navn til en bred vifte af lækre og attraktivt prissatte bourgognevine.